如果说美景让人认识一个地方，那么美食一定会让你记住它，现在只要一提到翔安区新圩镇的美食，您首先想到就是森林美农家饭店的新圩鹅肉了。 位于翔安区新圩镇新圩社区林尾里92-1号的森林美农家饭店是一家正宗注册“新圩®鹅肉”商标的餐厅，食材精选12斤以上的老狮头鹅，鹅肉切块、焯水后，下锅开始炒制，加入麦芽糖、陈年黄酒，再配麻油炸过的老姜+祖传中药秘方（祖传中药秘方由来：曾祖父活了101岁，那时家族富甲一方，曾祖父为人乐善好施，有天，一位采药的老郎中途径祖家，曾祖热情款待，挽留数日，临别时，老郎中无以为报，将一方祖传20多味山药的秘方赠予了曾祖。传到现在，已是四代人了），再用古法柴火沙煨焖煮三个半小时而成！鹅肉其肉质口感香而不腻，酥而不烂，是祛湿补元气的最佳地道美食。