大约在5000多年前，古人用的是勺子。勺子即是太极，即是一，筷子是二。同时，二为一阴一阳，阴阳又构成太极，形成一种平衡。“两仪生四象，四象生八卦”，在先天八卦之中为二的是“兑”卦，兑卦代表的就是“口”，也就是吃。在中国人日常的餐桌上最不缺少的就是筷子和勺子，筷子和勺子传承了五千年文明之久的中国人来说，有这特殊的意义，他不仅仅只是中国人餐桌上的餐具，更是一种民族情怀，是文化的传承。