厦门市百锦果蔬专业合作社坐落于山清水秀的厦门水源保护区坂头水库，现有无公害凤梨穗龙眼果园6000余亩。其生产的“吉锦牌”凤梨穗龙眼干，肉厚透明、柔软核小、色泽透红、味甜渣少，因口感好、品质佳深受消费者厚爱，并入选厦门市最佳伴手礼人气伴手礼名单。“资益以龙眼为良”，龙眼不仅是健脑益智的佳品，治疗失眠、健忘等效果十分显著。